A l'occasion de la Fête de la Soupe proposée par la ville d'Ollioules, de nombreuses Associations offrent une soupe aux participants à cette manifestation. Cette année, lundi 21 février (report en raison de la météo pluvieuse du 24 janvier), RdV 18H15 maxi (la ville ferment généralement les accès à 18H30), puis ouverture officielle à 19H jusqu'à épuisement des stocks. Nous finissons habituellement vers 20H30

Sylvie PIETRE et Cathie GOTTI nous prépareront une soupe : MULLIGATAWNY

(oignons, ail, poireaux, céleri, carottes, patates douces, lentilles corail, tomates, pommes vertes, citrons verts, gingembre frais cumin, cardamone, curry, coriandre, yaourt à la grecque, et un extraordinaire tour de main secret, une véritable potion magique dit-on....)

Pour être confortable, la présence de 6 bénévoles est idéale. Pendant que 3 servent la soupe, les 3 autres peuvent aller déguster les autres soupes proposées, et on se remplace. Chaque bénévole recevra son bol à soupe qu'il pourra conserver. La Mairie nous donne habituellement des toques de chef, des tabliers en plastique, une louche, et met une table avec affichage. Si possible on porte un "survêtement chaud" identifiable TCO" (ex veste softshell 25 ans TCO ou autre)

Nous servons des 1/2 bols maxi et surtout pas des bols entiers car l'objectif est une dégustation pour chacun et sur chaque stand (une bonne trentaine de stands prévue) dans les bols achetés cette année (attention, quelques malins tendent des bols non standards ou achetés les années précédentes, le fruit de la vente des bols étant caritatif)

Merci de vous inscrire sur le tableau Google Sheets, dont le lien est ci-dessous

tableau d'inscription bénévoles fête de la Soupe 2026

Merci pour votre participation, amitiés, Yves